BÄRLAUCH-Schmalz für 2 Gläser

Zutaten

- 200 gr Kokosfett oder -öl

- 90 ml Sonnenblumenöl  (ich habe Olivenöl verwendet)

- einige handvoll Bärlauch

- (ev. 1 geraspelt.Apfel - wer mag)

- UrsprungsSalz, GemüseSuppenwürfel, Pfeffer

Zubereitung

Bärlauf klein schneiden und mit 2 EL Kokosfett anbraten,

... dann restl.Kokosfett + Öl + Gewürze dazugeben

Dann auskühlen lassen und in Gläser füllen ...

ACHTUNG: während des Abkühlens immer mal umrühren, damit nicht Bärlauch unten und Schmalz oben ... und dann ab in den Kühlschrank

Vor Genuß immer einige Stunden vorher aus dem Kühlschrank geben, damit gut streichbar ....

Gutes Gelingen!