von Armin Risi / Ronald Zürrer:

vegetarischUnglaublich aber wahr: Ein Sachbuch, das sich so flüssig liest, dass man es wie einen guten Roman in einem Schwung durchlesen möchte. „Vegetarisch Leben" würde ich als Standardwerk des Vegetarismus bezeichnen. Enthält viele hochinteressante Zitate, wissenschaftlicher Erklärungen (für die Zweifler!) und lange Listen weltberühmter Vegetarier (Schauspieler, Politiker, Musiker....) – darunter auch „überraschende" Namen, die man wunderbar in Diskussionen mit Verteidigern der Fleischernährung einwerfen kann und damit garantiert für erstauntes Schweigen sorgt. Das Buch ist sehr verständlich geschrieben und sich vegetarisch zu ernähren erscheint dem Leser danach als absolut logisch, schlüssig, sinnvoll und eigentlich als einzig gangbarer Weg.